Les événements Conférence-débat

Après nous avoir parlé des légumes (voir jeudi 17 juin),  l’ethnobotaniste et linguiste  Michel CHAUVET sera de nouveau notre guide sur notre tour du monde des plantes alimentaires : il nous parlera d’un étonnant organe végétal à la fois protecteur des graines et succulent allié de notre santé : le...

Lentilles, soja, fève, haricot, pois chiche fertilisent le sol, nous apportent des protéines … et pourtant ces légumineuses sont souvent les parents pauvres de nos assiettes. Christian COUTURIER, directeur de Solagro, nous fera découvrir leur rôle essentiel.

Ethnobotaniste et linguiste renommé, Michel CHAUVET est l’auteur d’une monumentale « Encyclopédie des plantes alimentaires ». Avec lui nous découvrirons ce que l’aventure humaine doit aux plantes alimentaires, et tout spécialement aux légumes.  

Conférence animée par A. Vestier (Régie des Eaux de Montpellier Méditerranée Métropole)    

Écologue et biogéochimiste de formation, Florence BAPTIST nous expliquera ce qu’est un sol, ce qui s’y passe, et pourquoi la qualité des sols est d’une vitale importance.

Les sols argileux ont de tout temps été utilisé par nos ancêtres. Dominique TIMSIT, « archéopotière » passionnée, nous parlera des techniques et des usages de l’argile de la Préhistoire au Moyen-âge.

Autrice de très nombreux ouvrages sur la construction à partir de ressources naturelles, l’architecte Dominique Gauzin-Müller nous a invité lors de cet éco-dialogue à un étonnant tour du monde sur les réalisations en terre … sur Terre.

Experte en microbiologie des sols, Élodie Brunstein développe de surprenants procédés s’inspirant de la nature pour la restauration agroécologie des sols tropicaux.

Le sol, c’est aussi les sols urbains. Caractérisés par une grande hétérogénéité, ils accueillent tout à la fois une riche biodiversité et de nombreux objets et traces des interventions humaines successives tout au long de l’aménagement des villes et villages. Cette activité humaine a entrainé l’altération de leurs propriétés mécaniques...

Aurons-nous en France assez d’eau dans les décennies à venir pour nos usages quotidiens, mais aussi pour l’agriculture; l’énergie et l’industrie ? Christian Couturier, est directeur de Solagro, co-auteur des scénarios négaWatt (énergie) et Afterres (alimentation, agriculture). A partir d’un état des lieux de la situation de l’eau en France,...