Éco-dialogues 5 - Claude AUBERT

Claude AUBERT

Ingénieur agronome et pionnier de l’agriculture biologique en France, Claude Aubert est l’un des fondateurs du centre d’écologie et de la maison d’édition Terre vivante à Mens (Isère) et du magazine Les Quatre Saisons du jardinage.


Il s’attache à donner à l’agriculture et à l’alimentation bio une dimension collective et ouverte.
Il a beaucoup publié sur l’agriculture biologique, l’alimentation saine et les relations entre environnement et santé, notamment :

L’Art de cuisiner sain, Terre vivante, 2011.
Une autre assiette : Une assiette qui protège notre santé et celle de la planète, Courrier du Livre, 2009.
Manger sain pour trois fois rien, Terre vivante, 2009.


Fiche mise à jour le mercredi 30 janvier 2013.
INFORMATIONS et RESERVATIONS

Mairie du Vigan
du lundi au vendredi 9h-12h et 13h30-17h
04 67 81 66 00